Ciocolata

Ciocolata este cel mai îndrăgit și consumat desert din lume, iar ciocolata neagră este foarte benefică pentru sănătate grație concentrației ridicate de antioxidanți și flavonoizi.

Beneficiile ciocolatei negre:

  • Antioxidanți. O serie de studii atestă faptul că ciocolata neagră conține de opt ori mai mulți antioxidanți decât căpșunile și de două ori mai mulți decât un pahar de vin.
  • Reduce tensiunea arterială, riscul apariției unor boli cardiovasculare.
  • Crește colesterolul bun datorită untului de cacao, care conține acid oleic, regăsit și în uleiul de măsline. O serie de studii au demonstrat faptul cî acidul oleic crește nivelul colesterolului bun din sânge.
  • Un excelent antidepresiv natural. Ciocolata neagră conține serotonina, un antidepresiv natural, având un efect benefic asupra dispoziției, somnului și a altor funcții ale organismului. Pe lângă aceasta, ciocolata stimulează producția de endorfine, care oferă senzația de plăcere și fericire.
  • Contribuie la dezvoltarea creierului. Mai multe studii au arătat că ciocolata neagră este bună pentru creier. De asemenea, îmbunătățeste memoria, datorită unei substanțe numite epicatechina.

MD uscate

Fructele uscate sunt soluția ideală pentru o alimentație echilibrată la fel sunt: tonifiante, diuretice, laxative, nutritive, energizante, se digeră la fel de ușor ca și fructele crude, și au efecte antioxidante benefice pentru organism și pentru sănătate, bogată în vitamine, antioxidanți, contin mari cantități de minerale:

  • fosfor, calciu, fier, esențiale pentru oase și dinți sănătoși, fierul cu rol de producere a globulelor roșii, globule care asigură transportul oxigenului în întregul organism;
  • acidul folic, care previne căderea părului, ajută la întărirea unghiilor și face pielea mai elastică;
  • conținutul mare de fibre, ajută digestia și mențin sănătatea colonului.

Prunele uscate

sunt o sursă bogată de vitamina C, vitaminele A, B6, K, sunt bogate în potasiu, calciu, seleniu, magneziu, fier, și fibre, sunt sărace în calorii. Conțin doi fitonutrienți unici, denumiți neoclorogenic și acidul clorogenic, care au proprietăți antioxidante puternice, distrug radicalii liberi care atacă celulele.

Cele mai importante beneficii:

  • stimulează memoria
  • sunt energizante
  • previn apariția bolilor de inimă
  • îmbunătățesc digestia
  • ideale în dietele pentru slabit
  • controlează tensiunea arterială
  • ajută la creșterea oaselor
  • tratează constipația
  • tonic intestinal
  • previn cancerul, riscul accidentelor vasculare
  • combat anemia

Caisele uscate

sunt preferatele multora datorită gustului lor deosebit, este aliatul important pentru combaterea anemiei, stimulează digestia, este bogat în betacaroten dau recomandarea de a putea fi consumate în cazul în care avem pielea afectată de eczeme, acnee și alte infecții ale pielii, dar și în cazul unei vederi slabe vitamina A din aceste fructe uscate vin în ajutor, potasiul din caise este benefic pentru reglarea ritmului cardiac.

Nucile

sunt unele dintre cele mai sănătoase fructe oleaginoase din lume. Au în compoziție o pleiadă întreagă de vitamine, minerale și grăsimi sănătoase.

Cele mai importante beneficii:

  • stimulează memoria
  • combate depresia
  • previn bolile cardiovasculare
  • contribuie la un somn mai bun
  • fortifică și ajută la regenerarea părului
  • previn îmbătrânirea prematură a pielii

Migdalele

sunt delicioase şi hrănitoare, reprezintând gustarea perfectă mai ales atunci când eşti stresat şi obosit. Iar beneficiile consumului acestor fructe nu se opresc aici: ele protejează inima, creierul şi stimulează imunitatea. Migdalele conţin vitaminele A, C, D, E şi K, dar şi vitamine din complexul B, precum şi minerale, cum sunt potasiul, magneziul, calciul, manganul, fierul, seleniul, zincul, fosforul şi cuprul. Acest complex de vitamine şi de minerale întăreşte sistemul imunitar şi oferă o importantă protecţie antioxidantă organismului. Migdalele conţin şi triptofan, un aminoacid esenţial utilizat de creier împreună cu vitamina B6.

Vișinele uscate

păstrează foarte multe din calitățile fructelor proaspete, sunt acrișoare, apetisante. Vișinele uscate contin foarte multe vitamine - C, E, PP, provitamina A, vitamine din grupul B - B1, B2, B3, B6, B9 -, zaharuri, caroten, acizi, pectine, proteine, celuloza, tanini, săruri minerale - potasiu, fosfor, fier, calciu, magneziu, zinc, cupru -, resveratrol - considerat ca cel mai puternic antioxidant cunoscut până în prezent - de cincizeci de ori mai puternic decât vitamina E, de douăzeci de ori mai tare decât vitamina C, de cinci ori mai puternic decât beta-carotenul.

Cele mai importante beneficii:

  • relaxează organismul
  • refac fibrele musculare
  • oferă protecție antioxidantă
  • sunt foarte bogate în substanțe nutritive necesare sănătății organismului
  • ameliorează durerea mai bine decât aspirina